De luns a venres
de 10:00 a 15:00

946 187 072

Buscador

Receitas

Agasallos

Formato económico

Formato familiar

cociña duada

Come san

PEIXE CONXELADO

CLUBE CAMPOS, TENDA DELICATESSEN DE PEIXE CONXELADO

En Campos dispoñemos dunha ampla gama de productos de peixe conxelado, ofrecendo un amplo abano de acabados e prezos para que poidas atopar o que mellor combine coas túas necesidades.

Somos especialistas fabricantes de peixe conxelado, sobre todo de atún, nunha ampla variedade de formatos; solombos, ventresca e ademáis productos precociñados a base de atún como os filetes empanados.


ATUN CONXELADO

O atún é por excelencia parte da dieta mediterránea. Ultraconxelado no mar, o peixe conxelado Campos garda todo o valor nutritivo dun peixe azul, fonte natural de omega 3.

A AESAN (Agencia Española de Seguridade Alimentaria e Nutrición) inclúe dentro das súas recomendacins para reducir a obesidade infantil, a estimulación do consumo do peixe, moi especialmente do chamado peixe azul.

Os solombos de atún Campos son 100 % de proveito e están listos para cociñar. Preséntanse envasados ó baleiro para preservar todas as cualidades e características organolépticas do peixe conxelado.

Os filetes empanados son un saboroso e innovador xeito de desfrutar do peixe congelado. O atún un peixe san e nutritivo e fuente natural de ácidos graxos omega 3. O atún máis gorentoso xunta dun crocante rebozado pode ser disfrutado tanto s coma acompañado de diferentes prebes, pasta ou ensalada e é un producto ideal para toda a familia.

Os filetes de peixe congelado non teñen pel nen espiñas, cocñanse dun xeito rápido e cómodo tanto na tixola, na fritidora ou mesmo no forno, se prefere non fritir.

PROCESO DE CONXELADO DE PRODUCTO

O peixe congelado que pesca a flota de Albacora nos diferentes caladoiros trasldase planta unha vez que están clasificados por especie e por tamaño. Estes atúns son ultraconxelados en alta mar nos atuneiros de Albacora. Os atuneiros son barcos adaptados específicamente para a pesca do atún. Todos os barcos de Albacora cumplen coas normativas e cuotas que asignan as ORPs de cada océano, ademáis de todo o relativo ó selo Dolphin Safe, polo cal garantimos que non se capturan golfiños ó mesmo tempo que os atúns.

Unha vez en terra, o peixe entra nunha liña de fabricación, na que é cortado segundo do producto que vaia producirse. Extráeselle a ventresca, da zona do ventre do peixe e logo córtanse os lombos. Unha vez cortados os lombos, estes poden cortarse en solombos, toradas, dados, etc. Para crear o peixe congelado.

Unha vez cortado procédese a envasalo baleiro porque o atún é un peixe dun contido en graxa que ó contacto co osíxeno deteriórase no proceso chamado oxidación e que lle transfiere un sabor rancio. Ol baleiro, con ausencia de osíxeno garantiza que o peixe congelado manteña intactas as súas cualidades organolépticas e nutricionais.

O peixe congelado e comercializado por Campos é un garante de calidade. Os procesos contrólanse con rigurosos controis de calidade, co cumprimento estricto das normativas europeas pertinentes, pero ademáis contamos con certificados de calidade auditados por empresas que traballan para diferentes mercados como o británico ou o alemán.

O peixe congelado, cualquera lote de producto Campos, é trazado ata a súa orixe, coñecendo a zona de pesca e mesmo o barco que o capturou.


Sitemap


Produtos Gourmet | Produtos Delicatessen | Delicatessen Tenda | Peixe conxelado | Conservas de peixe | Estañado | Atún | Ventresca | Bonito do Norte | Alimentación saudable | comida fácil | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |

< >