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Paté de Bonito By el recetario de mi cocina

 

RECETA/PATE_BONITO

Ingredientes

-    50g de mantequilla
-    2 huevos duros tamaño M
-    230g de bonito en aceite CAMPOS
-    1 lata de anchoas (peso neto 48g) CAMPOS

Preparación

http://elrecetariodemicocina.blogspot.com/2011/07/pate-de-bonito-tm31.html

Ponemos en el vaso la mantequilla y programamos 2 minutos, 37º, velocidad 1.

Escurrimos bien el bonito y las anchoas.

Añadimos los ingredientes que faltan al vaso y programamos 30 segundos, velocidad 6.

Comprobamos que haya quedado una trituración homogénea. De no ser así, bajamos con la espátula los restos del paté de la tapa y el interior del vaso hacia las cuchillas y volvemos a programar 30 segundos velocidad 6.

 

 

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