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PASTA GIGLI CON FILETES DE ANCHOA Y BONITO CAMPOS BY Joan Masgoret

 

RECETA/GIGLI_ANCHOA_BONITO

Ingredientes

(4 personas):
- 250 grs. de pasta Gigli
- 1 lata bonito CAMPOS
- 1 lata filetes de anchoa en aceite CAMPOS
- Lechuga variada
- 1 Pack de bacon en tiras
- Olivas negras de aragón
- Sal y aceite
- Crema de vinagre balsámico de Módena

Preparación

http://joanmasgoret.blogspot.com/search/label/PASTA%20GIGLI%20CON%20FILETES%20DE%20ANCHOA%20Y%20ATUN%20CAMPOS

Hervir la pasta en agua y sal durante 12-15 minutos. Escurrir.

Freír en un sartén el bacon con apenas unas gotas de aceite.

En los platos de servir poner una cama de lechuga variada. Salar y echar un chorro de aceite.

Encima colocar la pasta, disponer los filetes de anchoa alrededor y las olivas.

También todo alrededor colocar el bacon.

En lo alto, poner el bonito coronado con una oliva

Regar en círculos con la crema.

 

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