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BOCADITOS DE ATÚN CLARO de Recetas con encanto

 

Bocaditos de atun

Ingredientes

Para 2 personas:
- 2 latas de atún claro Campos
- 1 huevo
- 1/2 cucharada de perejil picado
- 2 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de pan rallado con ajo y perejil
- 1/2 cucharada de ajo en polvo
- Aceite de oliva
- Pimienta molida
- Sofrito casero

Preparación

- En un recipiente, mezclamos el atún escurrido, el huevo, el perejil, el ajo en polvo y salpimentamos.
- Mezclamos todo bien y añadimos el pan rallado.
- Seguimos mezclando todos los ingredientes y, por último, agregamos las cucharadas de harina.
- Formamos bolitas con la masa.
- Dejamos que enfríen un poco en la nevera, unos 20 minutos, así cogen más consistencia.
- Freímos en aceite de oliva, hasta que estén doraditas
(se puede servir con sofrito casero)

http://recetasconencanto.blogspot.com.es/2013/02/bocaditos-de-atun-claro-actifry.html

 

 

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